ヤマガタンver9 > ジャイの日上級7回目。

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▼ジャイの日上級7回目。

上級インド料理教室は無事終わり、みんなも喜んでくれたので、1年ぶり以上のブランクを感じずヤレヤレ。

SALANはもう少し火を通せば、ラムも美味しくやわらかくなった筈。
今回の反省点。

でも香りはいいし、ダールもものすごく美味しい品のいい料理。
さすがラクノウの料理。

深夜バスまだ走ってないので、行きも帰りも新幹線でもほとんど人は乗っていず、楽々でした。

2021/10/04 18:21 (C) インド料理ジャイ（JAY）| 山形のインド料理とインドカレー

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