ヤマガタンver9 > お休みです。

お休みなのでまず整形病院へ行き、そして買い物をしてアパートへ帰り、いつもの寿司屋さんへ今年初めて。
その後買い物して、店へ。
やり残してあることをやり、夕方アパートへ帰る。
部屋を少し片づけ。
仙台へ行きたかったけど、コロナが怖いのでやめにしときます。
その分仕込みをしなければならないことはわかってるんだけど……。

まあムーリーのピクルスをつくりましょう。
今安い野菜は大根とキャベツと白菜くらいだね、山形では。

ムーリーを薄切りにしてシラカとワインとパー二ーの中にチーニーとナマクを加え、マサーラーを加え煮たてて、切ってあるムーリーの上から注ぎ込む。
マサーラーは全てホールやシードでズイーラー・ラーイー・ゴールミルチ・ミルチ・メティ・ソーンフ・カーリーズィーラー・ニゲラ・ダニヤー・プティナを使います。
2時間で美味しく出来あがります。
お試しあれ。

まあ誰も作らないだろうけど。