▼丹波の黒豆2022/10/05 20:10 (C) Atelier Li-no2
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我が家の家庭菜園ですが、今年の豆植え、花豆、小豆、いんげんは市販の豆を植えて、他に隣町のGじいからもらった秘伝豆と今年は丹波黒豆ももらって植えました。最初に小豆ができて収穫済み、今は地道に実をとりだして、虫食いとかの選別してます・・次が秘伝豆が出来て、枝豆としておいしくいただいて・・残りは大豆として収穫するんで残している、丹波黒豆はというと、秘伝収穫したころはまだ、実が入ってなく、今日ようやく一部採ってみたが、あまり実のつきが良くないし、実も小さいですね、初めてなんでこんなものでしょうか、よくわからない、品種的には、おせちで頂く”黒豆”で有名で、枝豆としては、コク、甘み、ホックりした食感と枝豆のなかで最高級と言われてますがどうなんでしょうかね・・秘伝よりずっと遅いのか、まだこれから実が入るのか？？まだ半分残してるので様子見てみます