ヤマガタンコンテンツ：ヤマガタンver9｜山形の人脈データベース

【清流庵特集】感謝の夏祭り！

お陰様で3周年を迎えることができました!! 今年もありがとうございます。来年も良い年でありますように！

2006.07.22　とうふ工房清流庵｜自然の恵みに感謝して（寒河江市）

夏だからおいしい、だだちゃ豆のお豆腐シリーズ

夏祭りにあわせて、鶴岡産だだちゃ豆を使用したお豆腐を2種類用意しております！【其の一】だだちゃ枝豆ざる盛り豆腐寒河江地豆豆腐に、だ..

2006.07.22　とうふ工房清流庵｜自然の恵みに感謝して（寒河江市）

【オープニングセレモニー】ふるまい豆腐

清流庵開店三周年イベント初日(7月29日)の午前10時より、テープカットとともにオープニングセレモニーが開催されます！「今年もあり..

2006.07.22　とうふ工房清流庵｜自然の恵みに感謝して（寒河江市）

【この夏限定】夏味サクサク揚げ

この夏限定のサクサク揚げ物3品をご紹介！※写真は、カレーコロッケです。【枝豆たっぷり揚げ】枝豆たっぷりのかき揚げです。【夏野菜サ..

2006.07.22　とうふ工房清流庵｜自然の恵みに感謝して（寒河江市）

丹野正明さん自信作【とうふがケーキに着替えたら】

とうふ職人が愛情込めてつくったケーキです。いつもは豆腐づくりに励む丹野正明さんですが、以前の職場ではケーキ職人だったという経歴の持..

2006.07.22　とうふ工房清流庵｜自然の恵みに感謝して（寒河江市）

【夏祭り限定】とっきびとうふ

とうもろこしをた～っぷりと練り込んだ、ほんのり甘く、クリーミーな味わいのお豆腐です。一口頬張ると、とうもろこしの香りと甘味、さらに..

2006.07.22　とうふ工房清流庵｜自然の恵みに感謝して（寒河江市）

【夏祭り限定】夏TO-FUプリン

寒河江地豆豆腐を50％練り込み、甘さを控えて豆腐のうま味を引き出したプリンの上に、甘酸っぱいオレンジソースをかけました！夏にピッタ..

2006.07.22　とうふ工房清流庵｜自然の恵みに感謝して（寒河江市）

「とっておきの山形展」に出店いたしました！

昨年も出店し、今年もお声をかけていただきました。東京日本橋にある三越本店7階物産会場にて出店いたしました。清流庵では、「醸しどうふ..

2006.07.22　とうふ工房清流庵｜自然の恵みに感謝して（寒河江市）

みんなで大豆を育てようキャンペーン

おうちで大豆を育ててみませんか？今回も二日間限定で、地元寒河江産の秘伝大豆の苗を販売いたします。育った大豆を当店までお持ち頂けたら..

2006.07.22　とうふ工房清流庵｜自然の恵みに感謝して（寒河江市）

恒例のお豆腐教室！

清流庵開店三周年イベントの初日(29日)のみ、12時からの一回限り行います。豆腐の製造工程を簡略化して、短い時間で固まる豆腐です。..

2006.07.22　とうふ工房清流庵｜自然の恵みに感謝して（寒河江市）

星に願いをパート２

「イェ～イ、行っていいかな～」「いいともぉっー！」はい、ありがとさんですぅ。いよいよ夏到来ですな。「♪夜空の星にぃ祈りを込めて ..

2006.07.21　おさむ茶マイルーム（寒河江市）

今頃さくらんぼ？

この時期にさくらんぼ？そうなんです、7月末まで出回る紅秀峰（べにしゅうほうと読みます）昨日親戚からいただきました。収穫時期が「佐..

2006.07.20　おさむ茶マイルーム（寒河江市）

ひょう

と言っても豹ではりません。「ひょう」とは、今の季節畑地に生える野草「すべりひゆ」のことで、やっかい極まりないものです。小さな市民農..

2006.07.19　おさむ茶マイルーム（寒河江市）

サミットで思い出しました

先にサミットが行われたロシア・サンクトペテルブルクには、一度だけ行ったことがある。会場となった宮殿ですが、噴水とのコントラストが..

2006.07.19　おさむ茶マイルーム（寒河江市）

だし

山形夏のオリジナルな食べ物といえば「だし」で決まりです！早速、朝の食卓にのぼりはじめました。「出汁」でも「山車」でもない「だし」..

2006.07.18　おさむ茶マイルーム（寒河江市）

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