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江戸のグルメ【3】江戸のご飯

展示替え作業も終わり、いよいよ明日から広重美術館10月展「江戸のグルメ★★★」がはじまります。展示内容もいろいろ工夫してみましたの..

2010.09.30 広重美術館天童市
江戸のグルメ【3】江戸のご飯:2010.09.30
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あけび

清々しい秋風の中、にんにく植付の2回目。場所はSUNNではなく、第2畑のきこり畑へ植えました。SUNNは先日の雨で、泥濘・・・。明..

あけび:2010.09.29
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天童温泉の名物料理ってなに?

来年の天童温泉開湯100周年記念のプレイベントとして記念講演やシンポジウム、そして名物料理の試食会が開催されました。天童温泉には、..

天童温泉の名物料理ってなに?:2010.09.29
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地産地消、そして地活へ

天童温泉は来年開湯100周年を迎えます。今日は天童温泉旅館組合主催で、記念公演会と旅館の料理人が山形の食材を使った料理が提供されま..

地産地消、そして地活へ:2010.09.28
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江戸のグルメ【2】玲瓏豆腐

玲瓏【れいろう】⑴金属や玉が美しいさえた音をたてるさま。また、音色の澄んで響くさま。⑵玉が透き通り曇りのな..

2010.09.28 広重美術館天童市
江戸のグルメ【2】玲瓏豆腐:2010.09.28
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テスト・・・

今朝早起きして、仙台にて一日中講習、そしてテスト。東北から人が集まり、前泊した方も。テスト結果悪いと追試・・・、後日連絡来るらしい..

テスト・・・:2010.09.27
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にんにく植え付け開始

先日の曇り・雨が嘘のように、今日は秋晴れ。第3の畑SUNNへ、ニンニクの植え付けを開始できて一安心。例年より遅いですが・・・。すで..

にんにく植え付け開始:2010.09.26
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江戸のグルメ【1】冷や水

食欲の秋、芸術の秋にピッタリ!広重美術館の10月の企画展は「江戸のグルメ★★★」(10月1日〜25日)浮世絵を通して江戸時代の食文..

2010.09.26 広重美術館天童市
江戸のグルメ【1】冷や水:2010.09.26
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あなたのsobaに

今日は天童でJ1サッカーの試合が行われました。1対1の引き分け、負けないで良かったです。そして今夜も温泉街にある足湯にて、昔語りが..

あなたのsobaに:2010.09.25
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山形県産《黄ららのきわみ》黄金桃の新品種

メルティング質の果肉は果汁が豊富で、黄金桃の香りも広がる品質と食味です。

山形県産《黄ららのきわみ》黄金桃の新品種:2010.09.25
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稲刈り

写真は稲を自然乾燥させているところです。田んぼのあちこちで見かけます。たぶん、自分で食べる分だけこうしていると思います。普通は刈り..

稲刈り:2010.09.24
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集中講習会レポート。

集中講習会を無事終わることができました。 初めてのイベントだったので、いろいろ考えさせられる講習会でした。 子供達と一緒に私も勉..

集中講習会レポート。:2010.09.23
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芋煮

山形名物の芋煮。ようやく芋煮の合う季節になってきました。現在、お料理にお出ししております。きのこも入っており、味に深みが出ます。

芋煮:2010.09.23
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ハタハタ

今日は雨、曇りの繰り返しの天気、夜から本格的に振り出しました。畑の土作りは少しお休み。写真はハタハタ。味噌の香ばしさと、上品なハ..

ハタハタ:2010.09.22
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チェリエットちゃん

チェリエットちゃんはちょっとおしゃまな女の子。おしゃれが大好きで、いつも真っ赤なドレスをまとっています。「このお洋服、着たくなーい..

チェリエットちゃん:2010.09.21
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