ヤマガタンコンテンツ：ヤマガタンver9｜山形の人脈データベース

アツアツ

8/12(土)今朝の雷雨にはビックリしましたね。一日中雨になるかと思いましたが、今は快晴！今晩もビールが美味しく飲めそうです♪そん..

2006.08.12　E-JYAN-STYLE 映時庵・壱赤湯本店（南陽市）

明日から

お盆休みの方も多いと思います。友人、ご家族などみんなでお酒を飲むことも多いはず。お盆休み中も皆さんに楽しんでいただくためより多くの..

2006.08.11　e-jyan mood ～staff blog～（南陽市）

とうもろこし

夏の名物〝とうもろこし〟。いつもおいしいそうに見えます。現在、当店では〝とうもろこし〟をコース料理で使用。ｺｰｽ料理〝海老コーン春..

2006.08.10　e-jyan mood ～staff blog～（南陽市）

本日はこれ！

8/10(木)、本日のおすすめは『ニラチャーシュー』。映時庵特製のチャーシュー、『炙りチャーシュー』でもお召し上がりいただけますが..

2006.08.10　E-JYAN-STYLE 映時庵・壱赤湯本店（南陽市）

丁寧に☆

ただいま内臓仕込み中です。ホルモンやタン・サガリなど週に一回のホルモンDAY。タンは一度火を通し、ホルモンは丁寧に洗い一日秘伝のタ..

2006.08.09　e-jyan mood ～staff blog～（南陽市）

ピリ辛！

8/9(火)、今日も日差しが強いですね。こういう日のオススメはピリ辛メニュー！『カレーマッティー』。女性に大好評☆海老が入ってレベ..

2006.08.09　E-JYAN-STYLE 映時庵・壱赤湯本店（南陽市）

さっぱり

8/8(火)今日はさっぱりした一品、『サラダ豆腐』をオススメ。豆腐に山芋の千切り・おかひじき・うずらの卵をのせて、食べやすい小鉢に..

2006.08.08　E-JYAN-STYLE 映時庵・壱赤湯本店（南陽市）

バーバリー

写真はウィスキーです。以前、家族で来てくださるお客様からいただき『おいしいから飲んで』と。2本いただきましたが1本はみんなで飲みす..

2006.08.08　e-jyan mood ～staff blog～（南陽市）

お米

映時庵の肉寿司・豚丼で使っているお米も、もちろん〝無農薬米〟です☆毎日丁寧に洗い調理長が炊いています。映時庵では雑穀焼酎〝とんでん..

2006.08.06　e-jyan mood ～staff blog～（南陽市）

晩御飯に！

8/6(日)、今日のおすすめは！！『熱いぜ！カレー焼そば』今日の休日は、家族や友達とおでかけしている人も多いのでは…？たくさん遊ん..

2006.08.06　E-JYAN-STYLE 映時庵・壱赤湯本店（南陽市）

自分のお好み焼酎

〝きろく無濾過〟冬季の限定焼酎で冷蔵庫に保存。２ケース仕入れましたが残りはわずか1本。多くのお客様に好評でみなさん好んでくれました..

2006.08.05　e-jyan mood ～staff blog～（南陽市）

紫です…

ただいま、かいわれ大根栽培中。なんと葉っぱも茎も色が紫です！この、珍しいかいわれ大根。収穫でき次第、映時庵のお料理へ。またこのブロ..

2006.08.05　E-JYAN-STYLE 映時庵・壱赤湯本店（南陽市）

チリマヨ

8/4(金)暑い！とにかく暑い！！間違いなくビールが美味い♪今日のオススメは…『豚唐チリマヨ』です。カラっと揚げた山芋と豚唐を特製..

2006.08.04　E-JYAN-STYLE 映時庵・壱赤湯本店（南陽市）

冷え冷え生ビール

昨日からとにかく暑い日が続いてますね。昨日も映時庵は生ビールdayでした。やっぱり夏は生ビール☆自分も毎日『ガッツリ』飲みたいほど..

2006.08.04　e-jyan mood ～staff blog～（南陽市）

無農薬

パセリ摘んできました。知り合いのS氏がmy栽培園で育てたもの。もちろん無農薬で香りよく、刻むとさらにひきたちます。早速、本日の料理..

2006.08.03　e-jyan mood ～staff blog～（南陽市）

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