ヤマガタンver9 > 味噌造

▼味噌造

「まだまだ硬ったい」
「んだんだ」
「もっと煮んなねな」
「んだんだ」

新町赤坂公民館（遊和館）の調理室に配達に行くと、こんな会話が聞こえてきました。

新町婦人会じゃないんだそうです。
「味噌造りしっちゃい人の集まりの会だ」
･･･だそうです。
「写真撮っていいですか？」
「何さ使うなや？」
「私のホームページに載せます」
「あらららららららららホームページだど？」

･･･たどり着ける方、いるかな(笑)

2009/01/26 13:38：鈴

米麹と塩が入ってます。
これに････

2009/01/26 13:39：鈴

先ほど煮た豆をフードプロセッサーで潰した物ですな。
よーく混ぜて作ります。

混ぜ方一つで出来上がりが随分違うと徳則さん（浅立　鈴木味噌店の旦那様）が言ってましたな。

美味しくなりますように。。

2009/01/26 13:42：鈴