▼昨日は水野仁輔氏からの‥2023/07/22 21:15 (C) インド料理ジャイ（JAY）| 山形のインド料理とインドカレー
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まとめた本が届いた。勿論何人かと
対談してる小冊誌を1冊の本にまと
めたものだ、自分とこしか見ないけど、
ガラムマサーラーをガラムマサラとなっていた。
校正の人が訂正したのかもしれないが、
こっちはちゃんとヒンディーの辞書で調べて
ガラムマサーラーとしてるのに、校正の人のせいか
水野氏の指示かわかんないけど、
困ったもんだ、水野氏は何でもカレー
なんだろうけど、タイのゲーンもタイカレー
なんてやってるし、彼にはなんでもカレー
なんだろうけど、その国に対して失礼
だろうなんて考えたことはないのかね。
ヒンディーの辞書で調べてみてくれよ
カレーのオーソリティなんだろうから。