▼マサーラー用のピアーズを炒める。2023/04/18 21:32 (C) インド料理ジャイ（JAY）| 山形のインド料理とインドカレー
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病院へ行くのだが、今日は清分
へ寄り、店で、マサーラーをつくらなきゃ
ないので、今日はしっかりピャーズを
皮をむき、すりおろし、何しろ、家庭用
のプロセッサーなので1回に600g
しか出来ず、8回やらなければならず
大大変
油を熱しておいて、マサーラーを4種類
入れ、油をすいこみ倍のふくらみ
をもったら、小さな金網ですくい
揚げておく。
今度はシードのマサーラーを
加え、パチパチはじけてきたら
すりおろしたピヤーズを加え
ます。
今日は2時間位炒めて
帰ります。
後6時間。