▼栄養課 ３月お菓子の日2023/03/17 13:59 (C) 医療法人社団 聰明会
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栄養課です。
３月のお菓子の日は「フルーツあんみつ」をお出ししました。
白鷹産いちごと桜色の生クリームをトッピングして、みかん、キウイフルーツ
あんこなどを色鮮やかに盛り付けしました。
寒天は、天草とオゴノリといった海藻から作られています。
低カロリーでアガロペクチンという食物繊維がたっぷり入っていて、
腸内環境改善効果や血圧を下げる作用があります。
しかし、食べ過ぎると便秘になったり悪影響が及ぼすので、ほどほどに
取り入れていきたいですね