ヤマガタンver9 > ランチでは…

ランチは男性のみ、３人＋1人。
3人の若者たちも喜んでくれたので
喜ばしいかぎり。
後の1人はカリーのピヤーズの炒め方を聞いて来たので、
きちんと教えてあげた。
いろんなとこで食べ歩いてるみたい。
私はよその店では食べないことに
してるので、全然わかんない話だ。
勿論"あちゃーる"さんでは食べてるけど。
この前、仙台のサイトウ氏が来たとき
南国堂さんの南インドのスープカレー(？)と
いうのをスマホで見せてもらったけど、
もう、訳がわかんなかった。南インドでも
広いからどこの料理なんだろう。

南インドはクリスチャンもいるし、
宗教はヒンドゥーなのか、モスリム
なのか、クリスチャンなのかな。
クリスチャンならわかる気がするけど、
そういえば、前にも書いたけど、何で"コリ
アンダーリーブス"をインド料理を出してる
お店の人が"パクチー"なんだよ。タイ語じゃない
か。インドレストランなら、ダニヤーパッターか
コトミルでいいのに。これもガラムマサーラーと
同じようにインドで使ってないのに、日本の
インド料理では定着させるつもり
なのかしら。