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▼◆新蕎麦◆

◆新蕎麦◆/
ふと蕎麦が食べたくなって「そばきり八寸」さんへ。
こころなし黄色み掛かった蕎麦に鼻を近づけると滋味深い蕎麦の香り。
新蕎麦の醍醐味を楽しむには蒸篭(盛り蕎麦)以外は有得ない。
蕎麦と汁だけの簡素な蒸篭が放つ無言のメッセージ。
八寸さんの新蕎麦に旬の美味が凝縮されていた。
2008/11/06 16:05 (C) まるはち酒店
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