▼【置賜の食】かめやの馬肉ラーメン2005/05/02 10:13 (C) NAOのブログ -裏-
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長井市今泉。このエリアでは有名なラーメン屋さん「かめや」。
昼時にはいつ行っても満員になってます。
別称「かんくらいラーメン」。
濃い口の黒いスープと太い縮れ麺。
トッピングに馬肉とシナチク、昔懐かしい魚肉ソーセージがのったシンプルな馬肉ラーメン５５０円。
ラーメンと言うよりは支那そばと言った感じ。
初めて食べる人はきっとしょっぱいと感じるんじゃないかな？
でもこのしょっぱさが地元の人には何とも心地がいいんです。
今泉の駅からほど近いこともあり、親から子へ、世代を越えてみんなの高校時代を象徴しているような、そんな懐かしい地元の味です。