▼ジュアンのワイン会「この４種類」2008/11/21 12:26 (C) フランス料理ジュアン通信
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昨晩のワイン会で飲んだワイン。
県産ワインは、山形が誇るタケダワイナリーの「蔵王スターワイン」と月山山麓トラヤワイナリーの季節限定ワイン「ほいりげ ロゼ」
タケダワイナリーは自家農園の土壌を改良して、ワイン用の葡萄を作ってると言う。更に自家濃園産１００％と言うこだわりで甘口も辛口も後味はすっきりとしていますね。
「ほいりげ」も美味かった！濁りワインなので瓶の中でも醗酵中。プチプチとした微量のガスを含んだのみ口が最高でしたよ。