▼お正月2009/01/07 00:55 (C) 浦田農園blog
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冬の間、主人は町内の酒蔵で蔵人として酒造りをしています。
伝統的な農家の冬仕事。
蔵の仕事は、正月も関係なく連日出勤＆3日おきに夜勤付き。
今年の正月は、4日が初休みでした。
３が日は終わったけれども、改めて我家のお正月です。
このあたりでは、正月に「数の子豆」を食べます。
青大豆と数の子をだしつゆに浸したもの。
青大豆は、サッと茹でて歯ごたえを残しているので枝豆のような風味です。
秘伝と毛豆の青大豆。
今年も、この二種の枝豆を食べるのが 今から楽しみな私です。