▼ベトナム春巻2009/01/20 08:08 (C) やまがたホケンセンターブログ
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昨日の夕食はベトナム春巻。先週の土曜日にタムさんに教えてもらったもの。国宝の指導のもと私が巻いたのでした。タムさんはそれらを手にとりながら不本意な笑いを浮かべていました。その日に食べきれない分を冷蔵庫に保存しました。二日おいたこともあり巻きが多少はゆるくなっていましたが味はベトナム。きくらげ、春雨、しいたけ、春巻の皮はベトナムから持ってきてくれたもので作ったのでした。