ヤマガタンver9 > 小豆あんぱん in きなりブロート

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▼小豆あんぱん in きなりブロート

小豆あんぱん in きなりブロート/
今晩は、小豆の納品に行ってきました。
小豆の嫁入り先は、隣町の米沢市にある「きなりブロート」さん。

「苹果屋(りんごや)」という自然食品店の中で焼いている小さなパン屋さん。
玄米から酵母を起こした力のあるパンが、日々少しずつ大切に並んでいます。

我家の小豆は、あんぱんに大変身。
桜の花をちょんと載せた、かわいいサイズのあんパンです。
2009/03/05 22:28 (C) 浦田農園blog

▼あんこ

あんこ/
「浦田家の小豆を使うと、あんこが美味しいってお客さんから好評なんだよ」
と、一人でパン焼き&接客をしているミホちゃん。
2009/03/05 22:32

▼隠れ家的パン屋さん

隠れ家的パン屋さん/
数種類のパンが、数個ずつちょこんと篭に並んでいます。

あんぱんも、一日に6個ほどしか焼かないそうです。
お目当てのパンは、お早めに。



きなりブロート(苹果屋内)

山形県米沢市金池6丁目9−6
0238-24-4119
2009/03/05 22:47

▼一夫多妻じやないけど・・

 浦田小豆がここに嫁入りしているとは・・知らなかった。何度か、買いに行ったことがあります。おいしいですよね。でも、値段がいいもんね。

 もっと嫁入りさせてほしいものがあるんだけど・・。やっぱり紅大豆です。ちょっと提案してくれるとありがたいんですけど・・。
 「豆パン」と言って、生地の中に「煮豆」を練りこむパターンもあります。
 紅大豆を餡状にして、そこに浦田小豆をブレンドする・・これもおいしいようです。
 紅大豆を餡状にして、生クリームと混ぜる・・これは一押し。モンブランにもできるんです。
 まずはこんな感じかな・・
2009/03/06 06:54:佐々木

▼お豆の嫁入り

> 何度か、買いに行ったことがあります。おいしいですよね。でも、値段がいいもんね。

美味しいですよね♪

値段も妥当だと思いますよ(^^)
なんたって、普通のパンの倍のパワーが得られます。

紅大豆パン、いいですね。

紅大豆といえば川西。川西といえば紅大豆。
うちの紅大豆は生産量がなくて
ほぼ自家用で終わっていますm(_ _)m

21年度は、もっと作ってアピールしますからね。

さてさて、パンといえば、
旧知の方はご存知の通り、私は 大のパン好き。

近頃は、自家製どぶろく酵母パンを焼いて、悦に入って食べまくっています。

ちなみに煮小豆を焼きこんだ小豆パンは、長女のお気に入り。
今度、紅大豆パンも作ってみます(^^)
2009/03/06 23:28

▼どうりでおいしいと。。。

知りませんでしたよ。
以前からおいしいなぁって思っていたんですよ。
それじゃ、また買いに行かなくちゃ!

それより「自家製どぶろく酵母パン」ですって?!
聞き捨てなりませんなぁ
浦田家だけでなくて、是非是非商品化してくださいな

あ、昨日はかなりお久しぶりでしたぁ〜
日本酒呑ませてくださいね。楽しみぃ♪
2009/03/07 00:47:きょんちゃん

▼どうもです

お久しぶりでした(^^)

是非是非、呑みに来てくださいねー
今なら、大きな壷入り紹興酒もありますよん。

パンの元のほうも、そろそろまた仕込みまーす
2009/03/08 23:07
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