▼ 鯉の骨切り2005/08/03 15:42 (C) 小野川温泉 吾妻荘
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地下水に放った鯉をあげ、三枚におろして
切り分け、小骨をきります。こなをつけてあげます。
豆腐、麩をにて、だしをかけます。葱を添えて出来あがり。