▼長崎の洋食屋ゴーシュさん2009/12/07 23:49 (C) 浦田農園blog
▼お手紙 「先日から毛豆、秘伝と久しぶりに心おどる食材と出会うことができ、 本当に嬉しかったです。 ゴーシュのお客様も嬉しそうに食べていました。」 とのこと、有難うございます 枝豆パウンドケーキと共に、 自家製酵母のパン・ド・カンパーニュと古代米のパンも頂戴しました。 焼きもしっかり香ばしく、力のあるパン。 ハードパン大好きの私、とても幸せになりました。 うちの子達がもっと小さかった頃は、 噛みきれない固いパンの皮を、優しい母を装って独占できたのですが、 最近は、すっかり顎が発達して、おこぼれがめぐってこなくなりました。 成長は嬉しいけど、残念だなぁ。 洋食屋 ゴーシュ 長崎市東古川町4-3 http://www.goshyu.com/ 2009/12/08 00:39
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長崎の洋食屋ゴーシュさんが枝豆のパウンドケーキを送ってくださいました。
我が家の秘伝枝豆のケーキです。
枝豆を冷凍して貯蔵しておいてくださったのでしょう。
ゴーシュのご主人、中島さんから最初にお問い合わせくださったのは今年の春。
それから数回枝豆をお送りさせていただきましたが、
そのたびにご主人から嬉しいご感想のお電話。
農繁期の疲れが吹っ飛びました（＾＾
ゴーシュさんで 枝豆たちは、
このパウンドケーキの他にも
ワタリガニと秘伝枝豆のリゾット が大好評だったそうです。
パウンドケーキは、枝豆たっぷり。
枝豆の香りもプワンと香ります。