▼★。★“ごじる”食べました・・・美蔵2010/01/24 16:45 (C) cafe’gallery美蔵
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やっていたそうです！！
ごじるとは、豆をすりつぶして味噌汁に入れ山菜を
入れて食べるものです。
青臭いのかと思いきゃ・・・ぜんぜん違い
豆の半分つぶれている食感と山菜がマッチして
おいしかったです（＾。＾）ｖ
郷土料理化とおもったら・・・料理の本に
のっていました。“呉汁（ごじる）”て書いてました。
ぜひ、ためしてみてください。