ヤマガタンver9 > ★★手打ちうどん★★

▼★★手打ちうどん★★

天気が悪いし予定もない退屈な休日､
こういう日はチビ達と一緒にうどんを作ります！

○強力粉　4～500ｇ
○サラダ油　大2
○塩　小2

だいたいこんな感じの分量に
水を少しずつ入れてこねていきます｡
ポロポロだったのがやっとまとまるかな～位の
硬さがベスト｡

ジップロックに入れて空気を抜いたら
チビ達の出番です！！

小一時間位踏んだり･叩いたり･蹴ったり･
飽きて放っておいたりすると､
しっとりとした滑らかな肌になるので､
何等分かに切り分けて
麺棒で伸ばして5mm間隔に切ります｡

これが完成型｡太さも長さもまちまち｡
それが美味しいんです♪

10分～15分位ゆでたかな？結構時間かかります｡
冷水で締めるとツヤプリ！りっぱなうどんです！！

ツルツル･シコシコでチビ達の食いっぷりもすごい！

意外と簡単にすごく美味しいうどんが作れるので､
ぜひ試してみて下さい♪♪