▼ジュアン「今日のお花見弁当」2010/04/16 17:49 (C) フランス料理ジュアン通信
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それにしても肌寒い一日です。桜もいつもの年だと咲き始めている頃ですが、せっかく花見を予定して弁当を注文していただいたのに本当に残念です。
つぼみはピンク色に少し膨らんで来ていますがちょっと先が長そうですね。
写真は今日の花見の弁当。ご飯は、もち玄米の「黒米」を混ぜて炊いたピンク色のご飯。
それに醤油とミリンで味を付けた茹でた春の野菜と桜でんぶ、錦糸卵、たらの目の米粉てんぷら、ゴマを添えてちらし風に弁当を盛りたてています。
来週あたりから団体のお客様もお見えになるので桜 何とか咲いて欲しいですね。