▼サンマのチリ炒2010/06/01 09:10 (C) ゆりんぐるーむ
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昨夜のメインディッシュはサンマのチリソース炒。
チリソースはアジアンショップで購入しました。
サンマに片栗粉をまぶし、唐揚げし
チリソース、トマトケチャップ、バルサミコ酢、おろし生姜、
醤油、みりん、酒などを適量混ぜ合わせ、
唐揚げしたサンマに絡めながら炒めるだけの簡単料理。
疲れた体にパワーが蘇るパンチの効いた味に仕上がりました。
傍に添えたのは息子が保育園の散歩でママにと
摘んできてくれたお花です。
食卓に花が咲きました。