▼チョコレートケーキ2010/07/26 16:42 (C) ゆりんぐるーむ
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黒光りしているのは、板チョコ、卵、砂糖、ココアパウダーで作った
小麦粉を使わないチョコレートケーキです。
ブラックチョコを使い、ビターテイストに焼き上げました。
パウンド型で焼いたのでパウンドケーキのようですが、
しっとりして生チョコケーキのようです。
生クリームも入るのですが、わざわざ買わないで
冷蔵庫にあった豆腐も作れるスジャータの無調整豆乳を使いました。
豆乳の青くさい感じは全くなく代用可能な事が判明しました。
大人も子供も楽しめスイーツです。