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▼【山形の食材 】お盆の準備・棒だら

【山形の食材 】お盆の準備・棒だら/
なぜか私だけ小一時間に顔と腕と足を「蚊」に刺された
魚屋の金子(妻)です。

お盆といえば置賜地区は「棒だら」が欠かせませんね?
もう準備はできましたか?

今年当店では米沢・カネシメさんの水戻しの
棒だらを仕入れしました。 乾燥の物もあります。
真空の袋に入っているので長期保存・冷凍もOKです。

どうしても市販の商品は甘めで硬く煮られた物が
多いですが、ぜひ今年は自分好みの味付けに
チャレンジしてみませんか。

自信の無い方は、当店で煮あがったものを販売しますので
そちらもよろしくお願いいたします。
 
また当店でお買い上げでなくとも、
調理にご質問のある方は下記までご連絡ください。
私の夫がお答えいたします。

992−0334
山形県東置賜郡高畠町一本柳1377−1
喜久屋 金子商店
TEL 0238−52−0368
FAX 0238−52−2413
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