▼今日のお弁当2010/09/14 08:46 (C) ゆりんぐるーむ
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ケーキのように見えているのは、ポテトマヨコーンのスペイン風オムレツ。
卵とコンソメスープを溶かした汁に具を入れ、
炊飯器で通常炊飯すれば、焦げずにケーキのように焼き上がります。
具材は季節によってちがいますが、家の定番メニューです。
大豆と枝豆とワカメと油揚げの煮物のだし汁は
昨日のきつねうどんのスープの残りで煮込み、
お弁当のおかずに入れて残りは、
朝のごはんに混ぜて、炊き込みごはん風にアレンジ。
マヨネーズがかかっているのはお弁当用のハンバーグ。