▼昨日の清水子供会・X'masケーキ作りの様子2010/12/19 18:32 (C) 長岡純子の『手作り米粉パン』日記 from 山形
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まずは、基本のロールケーキのスボンジを焼きました。
共立てなので、卵液を温めるんですが、何と、大きなボウルが無くて、鍋でやりました。
だから、生クリームの泡立ても、冷やすのは鍋でした。
焼き上がった生地にホイップクリームを塗り、巻き込みしました。
冷蔵庫で締めてる間に、デコレーションの準備。
ここからが、お子さん方の本領発揮。
デコペンで、クッキーに色づけ。