▼A HAPPY NEW YEAR ２０１１ !!2011/01/02 11:20 (C) 【焙煎工房Sui-cafe(スイカフェ) + beans stor..
▼謹賀新年山形ただいまーヾ(＠^∀^＠)
去年は相当お世話になり、今年も変わらずご厄介かけるかと思いますが、何卒めげずに可愛がってください。お互い１年ｲｲ仕事が出来ますように。2011年もよろしくお願いします♪ とりあえずまた近いうちに美味しいｺｰﾋｰ飲み行きます。 …お年玉なんて気にしなくてｲｲってば(笑) 2011/01/03 00:07：花屋のﾑｽｺ
▼花屋のバカ息子さんへ明けましておめでと〜！
ようやく帰ってきたか〜！無事に帰ってきてなないより！ 昨年はこちらこそ、だ〜いぶいろんなシーンでお世話になりました。 今年もどうぞ山形のふがいない父と 母をよろしく頼むよ！ あ、お年玉は 落としてしまったみたいだよ！ 2011/01/08 00:31：花屋のバカ息子の父より
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今年のスイカフェのテーマは
「More with a customers
More with a coffee farmhouse
＆Ｅｎｊｏｙ ｃｏｆｆｅｅ」
〜よりみんなの身近なＣＯＦＦＥＥ屋さんに！
そして海の向こうのコーヒー生産者をお近づけしたい！
なによりＣＯＦＦＥＥを楽しもう！〜
です。
長いスタンスで言えば自分的には去年までの３年間はスイカフェの創業期だったと思います。
まずこの３年間は専門店としても、ロースターとしても基礎固めをぎっちり重ねてきたとともに、自信を深めた３年間だったと思います。
今年も思いっきりチャレンジしつつ、そろそろＳｕｉ‐Ｃａｆｅらしさをスパイスに加え、コーヒーという飲み物をｆｏｃｕｓしていきたいと思います！
どうぞ ２０１１年のスイカフェを よろしくお願いしますね！