ヤマガタンver9 > 原木なめこ

▼ 原木なめこ

　　山でとれた原木のなめこの根をとります。
　　水に浮かし、よごれをとってみそ汁にします。
　　なめこ汁のできあがり。芋煮にいれたり、
　　菊のおひたしとつけ合わせたりします。

下は、なめこのたっぷり入った芋煮汁。