▼ベンガル料理��2011/01/30 07:48 (C) インド料理ジャイ（JAY）| 山形のインド料理とインドカレー
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使います。それもマスタード油の中に
マサーラーを入れたその中に鯉を入れ油であげ、
ソースを上からかけたりそのまま煮たり
したりします。ベンガルでは魚料理は有名で
MACHER Kalia(マチェル・カリア)魚の煮込み。
MACHER Jhol（マチェル・ジョル）魚のシナカリー。
SORSHE MACH（ショルシェ・マーチ）魚のマスタード煮。
DOI MACH(ドイ・マーチ)魚のヨーグルトカリー
MACHER TOK（マチェル・トク）魚の甘酢煮
MACHER DIMER BORAH（マチェル・ディメル・ボラ）
魚の卵のフライ
等々あります。