▼スージーハルワー2011/02/02 21:05 (C) インド料理ジャイ（JAY）| 山形のインド料理とインドカレー
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英語でセモリナと訳すが
これはsawではなくLikeの筈
スージーとセモリナが同じものではなく
スージーとはセモリナのようなものの意です。
インドの食材の時はよくある話です。
ギィーを熱しマサーラーを炒め
スージーを炒めチーニーを加え、
水を加え、練っていく。
それを流し缶に入れ、時間をおき
四角に切って供する。
今回のはアーモンドスライス、そして
ばらの花弁も散らし固めました。