▼新潟のお客様2011/03/07 21:40 (C) インド料理ジャイ（JAY）| 山形のインド料理とインドカレー
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昨日書きましたが
それは客でもない人だから。
一度位しか来たことない客も
覚えてない
２、３度来てくれれば
覚えるが
金曜日に来てくれた
お客様は
新潟から
わざわざ
来てくれた人。
ゆっくりといろいろ話したので
もう彼の顔は覚えました。
3度目だといってました。
パキスタン人に知り合いが多く
パキスタンのライタ（ヨーグルトサラダ）は
きゅうりや玉葱や他にも一品入れ
ブラックペッパーで味付けすると
いってました。あんまり、そんな
ライタは聞いたことないので
そのうちに調べなければ
と研究することが増えます。
死ぬまで勉強です。