▼明日もっていく料理2011/06/04 00:55 (C) インド料理ジャイ（JAY）| 山形のインド料理とインドカレー
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夜は誰も来ず。
でも明後日の料理教室の
材料を詰め、６時すぎに
ようやく宅急便で送り、
その後は
唐さんとこへもっていく
料理を作った。
１．ゴーシュト・ビンディー（ラクノウスタイル）
ラムをミルクと生クリームで
煮ておき、おくら（ビンディー）と混ぜ煮た料理。
２．ムルグ・プルゴービィ
鶏をヨーグルト煮て
カリフラワーを加えた料理。
３．タンドリームルグテーカ（手羽元）
手羽元をヨーグルト、生姜、にんにく、
レモン、タンドリーマサーラー
でつけこみ焼いた料理
４．ピクルス
大根葉と大根の薄切りのピクルス
５．スイート、セワインキール
炒めたセワインをミルクで煮たおかし