▼料理教室2011/06/06 00:56 (C) インド料理ジャイ（JAY）| 山形のインド料理とインドカレー
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圧倒的な役者さん達の存在感。
今日は切りかえ
東京の料理教室。
東京の料理教室は、
今回で初級の12回目で
初級は終了です。
１．ラムのカバーヴ
カバーヴはマサーラーや
ダヒー（ヨーグルト）ごま油に
漬け込んだものを焼いた料理。
２．野菜のコフター（お団子）
野菜をゆで、ミルクで作った
コーヤーを混ぜ、お団子をつくり
それをカリーソースの中にいれた
vegetarian料理の逸品
３．ムナックチャトニー
レーズンで作ったチャトニー
2人休みでした。
初級課題の１２回目でした。
修了証を渡し、ごくろう様でした。
初級１２回４８種。
２年間がかりでした。
終って修了証を
渡し次回は8月1日（月）
次回からはまた中級の8回目
それとも
次回はお菓子だけにしようかな。