▼さくらんぼジュレ2011/07/10 09:21 (C) えくぼ獅子舞クラブ
▼さくらんぼジャムですか？隊長殿、しばらくでした。
ずっと月一回程度見ていましたが最近記事が載っているのでいろいろな意味で安心しました。これからも楽しみにしています。 2011/07/12 06:26：ヘムさん
▼ありがとうございます。ヘム様、コメントありがとう!見てて下さり嬉しいです。今までと環境が変わりなかなかPCを開けないでおりますが相変わらず元気でおりますよ♪これからも時々覗いてくださいね!
2011/07/18 17:58：隊長
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さくらんぼを戴いたのですが・・・これがとても酸っぱくて、勿体ないけどジャムよりゆるめのジュレにしてみました。ワタクシは種を取りましたが、さくらんぼの重さの40〜50％のグラニュー糖(砂糖でもOK)を鍋にさくらんぼと入れ、レモン汁(ポッカレモンでもOK)を加えて加熱します。あまり煮詰めるとさくらんぼの色が悪くなるのでワタクシは取り出して汁のみで煮詰めて後で混ぜましたよん