▼仙台アチャール１2011/08/03 22:22 (C) インド料理ジャイ（JAY）| 山形のインド料理とインドカレー
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クタクタ１０時に部屋へ帰り
思わずヘタリこみ
１１時ギリギリ
買い物しながら店へ出る
店を開けている時客がきた
話を聞くと水野君の知り合い
で、仙台で
”アチャール”というネパール料理
を作っている御夫婦。
彼は今の日本における
インド料理を嘆いていた。
私は今更何も嘆かず。
ただ私の楽しみで
インド料理を作ってるだけ。
あんまり世の中を相手して
いないので・・・
明日は
山田さんに指摘された
アーンドラのビリヤーニー。
ハイダラバードのビリヤーニーの
違いを私もその後調べました。という話を。