▼私だけのインド料理2012/04/15 17:19 (C) インド料理ジャイ（JAY）| 山形のインド料理とインドカレー
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いう話になり、こっちにすりゃ面倒くさいなと
思いながら話すこともあります。
それは私のインド料理教室にきてくれた
人には理解出来てる、いや理解できるように
なってる筈であります。
又、ジャイの日の料理を食べに来てくれる
人達にはインド料理というものが
ある程度わかっていただいてるつもりです。
そして私のつくるインド料理は
他のインド料理とは違うのだということも・・・。
私は美味しい本物をつくるだけ。
金儲けは２の次、３の次という訳なのです。