▼◆大きく伸びた蕗のとう どうしますか ＠＠＠2012/04/22 13:39 (C) 高畠・まほろばの里案内人・ とだちゃんブログ
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下の写真のように葉っぱと花を取り除き
3センチぐらいに切って油で炒め醤油とみりんなどで
きんぴら風にすると
歯ごたえがあり おいしいです。
切り取った葉は、みそ汁にでも入れるといいですね
今しか味わえない逸品です。