▼マスタードオイルそしてアチャール2012/05/03 23:45 (C) インド料理ジャイ（JAY）| 山形のインド料理とインドカレー
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料理には
このマスタードオイルが
しばしば使われ
この香りはジャイの日の
メンバーには
どうかと思ってましたが
みんなに大受けで
又昨日来てくれた
奥様にアチャール３種
１ 菊芋
２ ふきのとう
３ 甘どころ（最近つくりました）
それぞれ美味しく
大好きでと
サービスで出してあげましたが
これだけを
ごはんとともに
多量に食べても大丈夫かしら
とのことで
乳酸発酵してるので
大丈夫でしょう。
といいました。