▼食と健康のフォーラム2005/02/20 15:06 (C) Planning Kaori 浅倉かおり
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山辺町で開催された『食と健康のフォーラム』で講演をしてきました。その後の試食会では、じゃがいもを潰して片栗粉とまぜて作るお団子入りの芋餅鍋や、古代米のおにぎり、ヤーコンのきんぴらなどが振る舞われ、芋餅のおいしさに感動。里芋とうるち米で作るバージョンもあるそうです。