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▼9月のジャイの日は「ケーララ料理」

9月のジャイの日は「ケーララ料理」/
今月は「ケーララ料理」です。


1.CHEMMEN MAP
 海老のココナッツミルクカリー
 (キリスト教徒の料理)

2.KOZHI KOOTAN
 ココナッツを使わない鶏のカリー
 (モスリム・クリスチャン)

3.MUTTAKOOTS THORAN
 キャベツのココナッツを使った炒め物

4.VAZHU THANANG THORAN
 茄子のココナッツ炒め(ヒンドゥ)

5.URULA KI ZHANGU PODIMAS
 マッシュポテトの料理(ヒンドゥ)

6.KUMBALANGA PACHADI
 冬瓜の料理(ヒンドゥ)

7.THENGACHORU
 ココナッツライス(キリスト教)

8.CHATNY
 洋梨のチャトニー

9.PAVAKKA KARI
 苦瓜のピクルス

10.NENTHRAPAZHAM CHERTHA THENGA HALVA
 バナナとココナッツのハルワ


本日より5日間(要予約)。
この機会だけのスペシャル料理。4,000円。
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