▼田楽2012/09/30 23:24 (C) こだまカフェ
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会津若松市へ用があって出かけ、お昼を田楽のお店「満田屋」さんで田楽のコースを食べました（正確には、ご馳走になった）。
只見線の七日町駅から大町に入ったあたりにある、もともとは味噌屋で現在もそうなのだけれど、近年、「田楽」を食べられるコーナーを作って始められたとのこと。
味噌にいろんな味つけで、素材に塗って炉端で焼いて熱々を食べさせてくれるのだ。
画像の「こんにゃく」から「豆腐生揚げ」（厚揚げ）、「お餅」、「しんごろう餅」（うるち米のお餅）、「里芋」と続いて、最後は「身欠きにしん」で終了。
どれもあっさりした食材で、味噌との相性を楽しむ感じのもの。
豆腐の生揚げと里芋が好みでした。
田楽のコースは初めての体験。
なかなか美味しいものですよ。