▼台湾冷麺2012/10/05 06:38 (C) こだまカフェ
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米沢市街地の台湾料理の「楊佳苑」で食べてきました。
具は、このあたりの冷やし中華とあまり変わりはないようですが、鶏肉の甘味噌のそぼろ風の味つけがアクセントでしょうか。
麺は米沢の縮れ麺を使っているようです。
本場のものを食べたことがありませんから、比較できませんけど、量的にはボリュームがあり、美味しかったですよ。