▼ジャイの日のオリッサの料理を2013/02/27 21:47 (C) インド料理ジャイ（JAY）| 山形のインド料理とインドカレー
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多賀城の高橋さん、メグちゃん、坂田さんが
ジャイの日の料理を食べに来てくれた。
オリッサの料理は初めてなのだが
戸惑うことなく、なくなるのが惜しいと
いいながら召し上がっていただく。
オリッサの料理の特色はラーイーを
よく使い、またラーイーの油、即ち
マスタードオイルを使ったり、
それとココナッツ、そしてトマトがよく
使われた。
でもこの本は著者が初めての本なのか
作り方がトントントンといかないので、
ちょっと面倒くさいとこがある本でした。
でもでもあちゃーるの御夫婦と楽しく
お話ができてめでたしめでたし。