▼◆郷土料理 保存食 漬物編 ＠＠＠2013/03/07 08:01 (C) 高畠・まほろばの里案内人・ とだちゃんブログ
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塩蔵山菜を塩抜きしキャベツと浅漬けにしました。
わらび、ウド、みずな、しその実、キャベツが材料です。
旬の時とさほど変わらないおいしさを味わえます。
本日の高畠は現在曇りですが
気温は１０度まで上がる予報です。