▼何でもカレーなんて2013/05/30 12:32 (C) インド料理ジャイ（JAY）| 山形のインド料理とインドカレー
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発送にとりかかる。ジャイ通信が
遅れているので、昨日はメニューを書き
今日はジャイ通信を。今回はカリーについての
私の意見を、カシミール料理について書きました。
日本では何でもカレーだと、カシミールでは
カレーという名前のない所なのに。
勝手にカシミールカレーなぞとつけた店があります。
自分が日本では売れることや自分の店の商品が
売れることが大事で、自分の作ってる料理なぞ
なんでもいいのだろう。
まして、インド料理などカレーとすれば、なんて、
情けない気持ちで私はいっぱいです。