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▼パントーネ

パントーネ/

こちらは新発売というベーグル。プレーンタイプです。

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こちらは裏側。ちょっとねじりを加えて焼いているのが分かります。
2006/01/31 21:15:kaori

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生のままだと皮の引きは強かったですが、なかはわりあいにソフト。焼いたらイギリス食パンをトーストした時のようなパリっと感がでて、中味は弾力のあるふんわり感。
スーパーハード系が好きな私としてはややもの足りないですが、山形におけるベーグルにこのタイプが多いのは、食べる側の嗜好がそうだからなのかもしれませんねー。
2006/01/31 21:23:kaori:URL
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