ヤマガタンver9 > きのうの料理教室

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▼きのうの料理教室

あちゃーるさんでの料理教室は、メンバーがぐ〜と少なくなり、４人だけ。旧二瓶さんと太宰さんは後で料理を取りに来るということでメンバーは少ないが美味しい料理を作るために頑張ってもらった。マッチリーカリー（魚のカリー）、アールーダム（ポテトの料理）、マサーラーバート（スパイス入りごはん）、プディナチャトニー（ミントのチャトニー）の４品。

マッチリーカリー（魚のカリー）は、魚の切り身にゴールミルチ（黒こしょう）を砕きナマクとニーンブジュースをふりかけておき１時間。イムリジュースとナーリヤルドウドを作っておく。
2013/10/16 19:30 (C) インド料理ジャイ（JAY）| 山形のインド料理とインドカレー
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