ヤマガタンver9 > ジャパニーズカレー

Powered by samidare
Home ） contents｜user｜bbs｜maps｜links｜image｜movie｜ranking｜mobile｜guide｜

▼ジャパニーズカレー

インドで年４冊出版されている「UPPER CRUST」という雑誌があり、その今年の３冊目にAROUND THE WORLD IN SIX CURRIESという題で、ボンベイにあるELLIPSISというレストランのシェフのケビン・チェンの調理したのが出ていたが、

１．ホンコンスタイルカレー
２．マレーシアラクサ
３．ジャパニーズカレー
４．アフリカンボボティエ
５．フレンチベシャメールオウカレー
６．oaxacanチキンモーレ

という奇天烈なカレーばっかりのっていて、特に日本のカレーというのがコーンスターチを使い、最後に蜂蜜を入れたスープカレーのようなもので、和布のキムチぽいものが添えてある。
ライスも炊き方がかなりやわらかそう。写真をのせられないのが残念というようなものだ。カレー番長の水野君なら理解出来るのだろうか。

2013/11/07 17:47 (C) インド料理ジャイ（JAY）| 山形のインド料理とインドカレー
<< Next｜ヤマガタンコンテンツ｜

▼100advertising

Hanagasa君
100円広告

▼ranking
(C) Stepup Communications Co.,LTD. All Rights Reserved Powered by samidare. System：enterpriz [network media]
 ページTOPへ戻る