ヤマガタンver9 > 定番の牛すじ煮込みや新メニューを堪能♪

こんにちは。明石です。
16日から、アナ☆カフェvol.60の放送がはじまりました。

私は今回、「おきたまグルメなび」のコーナーで、
川西町上小松の「米沢牛煮込み あっさり」さんに行って来ましたよ♪

「牛すじ煮込み」で有名なあっさりさん。
100年継ぎ足ししている秘伝のたれは、醤油と砂糖のみを使用しています。
米沢牛の甘み・旨味が加わり、ごはんが進むおいしさです。


こちらは、新商品「米沢牛巻きおむすび」
川西産のごぼうが入ったモチモチの五目ご飯を米沢牛で包んだおむすびです。
香ばしいごぼうと米沢牛の相性がよく、
牛すじ煮込みのたれをアレンジした和風ダレをとろ〜りとかけて、
より濃厚な味わいに！
来年２月からの販売ですが、一足早く食べたい！という方は、
お店で味わうことができますよ。


続いて、「やまがた地鶏の鶏南蛮」
置賜産のそば粉を使用した五割蕎麦は、つるつるとした食感が特徴。
鶏の旨味が詰まったつゆにつけていただきます。
5年ほど前に加わったメニューということで、
まだ食べたことがないという人は、ぜひ味わってみてください。


＜米沢牛煮込み あっさり＞
住所・・・・川西町上小松1644
営業時間・・11:00〜22:00
定休日・・・毎週月曜
TEL ・・・0238-42-3254
※大沼米沢店6階にも店舗があります。